Marie N'Diaye nous parle de son dernier ouvrage «La Cheffe, roman d'une cuisinière»

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14 oct. 2016

La narratrice relate la vie de la cheffe, une cuisinière installée à Bordeaux dont il fut l'assistant. Il raconte son enfance dans une famille d'ouvriers agricoles, l'ouverture de son restaurant, son adolescence, ses premières expériences culinaires, ses employeurs et la déroute de son établissement suite à l'application de règles absurdes par sa fille après son école de commerce.